PATÉ DE QUESOS

Esta receta es con thermomix.... sólo por esto ya merece la pena tener una maquinita de ésta ¿Qué bien sale este paté y qué rico está! Al que no le guste el queso que ni se acerque a olerlo... pero a quien le guste el queso, y el fuerte....¡está de vicio!!!!. Os lo recomiendo...

INGREDIENTES:

100gr de nata líquida

50gr de leche

50gr de mantequilla

200gr de queso azúl

150gr de queso de bola

150gr de queso gruyere

100gr de nueces troceadas

sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso de Thermomix la nata, la leche y la mantequilla y programar 3 minutos, 80º, velocidad 3. Añadir los ingredientes restantes excepto las nueces, y triturar 15segundos a velocidad 4, ayudándote de la espátula. después programar 3 minutos, 60º, velocidad 4. Tiene que quedar homogéneo.

Añadir las nueces troceadas y remover con la espátula.

Guardar dentro de tarritos y en la nevera par aque endurezca.