TARTA DE MANZANA

Tenía ganas de hacer alguna tarta o bizcocho... el lunes fue el cumple de José y con la excusa de que hasta el sábado no lo celebramos, no había hecho nada dulce. Así que como tenía el mono de la tartita y he tenido "un poco de tiempo" ¡ahí está esta tarta! que es fácil, fácil y está ¡BUENÍSIMA!.. sólo hay que tener 6 manzanas en casa y ganas de ponerte a cortar las rodajitas para adornar...(que con lo rápido que me gusta a mi hacerlo todo, ésto es lo que menos me gusta de la tarta)
Me dió la receta una compañera de trabajo, Mª Jesús Caballero, así que ésta receta se la dedico a ella..jajaja...

INGREDIENTES:

6 Manzanas

1 vaso de leche

1 vaso de harina

1 vaso de azucar

3 huevos

1 sobre royal

140 mantequilla

Se mezcla la leche, la harina, el azúcar, la mantequilla, la levadura y los huevos todo con 3 manzanas partidas. Se tritura todo con la batidora. (En mi caso lo hice con la Thermomix 30 segundos a velocidad 5-7-10)

Se pone en la bandeja del horno protegida con papel de horno para que no se agarre.

Encima se ponen rodajas de manzana cubriéndolo todo.

Al horno a 180º arriba y abajo 30 minutos y 10 minutos más sólo con el horno abajo.

Cuando está fría si se quiere se puede pintar con mermelada.... aquí en casa como somos lamineros nos gusta con una buena capa de mermelada. La verdad es que le pega de cualquier fruta...no hace falta que sea mermelada de manzana. Hoy la he pintado con mermelada de higos casera y José ha dicho que ¡riquísima!... aunque ya vereis que de color un poco oscura.

                                           Así sale del horno:

             
                                                  
                                              Así después de pintarla con mermelada de higos,
                                              claro, por eso este color tan oscuro....
                       

                                          Como veis quedo con textura más de flan que de bizcocho...
                                          vaya, buenísima...
                                        

La pena es estar a dieta y no poder catarla.... ¡Uy, qué lata dan estos kilos!!!!!!