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sábado, 23 de febrero de 2013

CHUPITO DE CHOCOLATE BLANCO

El otro día vinieron los amigos a cenar... Excusa perfecta para preparar un postrecillo!!! (Ya sabeis que cualquier excusa es buena para eso)...
Pero últimamente siempre tiro hacia las tartas o las cocas dulces... así que estuve buscando algo diferente y encontré ésto... Impresionantemente buenos....
Lo que más me gustó además del sabor es lo fácil que me resultó y la posibilidad de poderlo trasportar fácilmente si tienes que llevar un postre a alguna casa.
Además se puede preparar con unas horas de antelación y reservarlo en la nevera hasta justo antes de servir,... y eso a mi me gusta por lo cómodo que resulta (Basta con removerlo justo antes de servir).
Es bastante importante acompañarlo de fresas o algun fruto rojo para que contraste la acidad de la fruta con el dulce del chocolate.
 
 
INGREDIENTES:
(con esta cantidad me salió un litro)
200gr. de leche
100gr de nata con 35% mg.
400gr de chocolate blanco en trozos
4 yogures naturales
150gr de frutos rojos frescos o fresas
PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso la leche y la nata, calentamos 4 minutos a 90º, vel. 1
Añadimos el chocolate troceado y mezclamos 30 seg al 4. Dejamos enfríar en el frigorífico.
Cuando la mezcla está fría, añadimos los yogures y mezclamos 30 seg al 6.
Vertemos en los vasos de chupito y decoramos con frutos rojos.
 
 

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