BIENVENIDO A MI BLOG

ESTE BLOG NO PRETENDE SER UNA CLASE DE COCINA NI NADA IMPORTANTE EN ELLA, SIMPLEMENTE UNA FORMA DE DIVERTIRME, ENTRETENERME Y DISFRUTAR DE UNA DE MIS GRANDES PASIONES ¡COCINAR!

miércoles, 7 de diciembre de 2011

TARTA DE QUESO Y LIMÓN

Esta tarta no es la primera vez que la hago, y la verdad es que es de las que a mi me gustan porque no hay que meterla en el horno...¡Así que siempre acierto con la cocción!...jajaja....
Es facilita de hacer y no tardas mucho rato, así que os la recomiendo....


INGREDIENTES:

500 ml. de nata
1 tarrina de queso de untar  
1 tarrina de queso mascarpone 
200 ml. de leche condensada
El zumo de 1 limón no muy grande
2 sobres de gelatina de limón
1 paquete de galletas maría
70 gr. de mantequilla

PREPARACIÓN:Poner las galletas en el vaso de la thermomix y triturar con golpes de turbo, añadir la mantequilla y programar 7 m. tmp. 90 vl. 3
Verter la masa de galletas en un molde desmontable y forrar con ella la base, mientras se prepara el relleno, guardar en la nevera u hornear 10 m. con horno precalentado a 180…(si se hace horneada, dejar enfriar) lo que se prefiera

Enjuagar el vaso y verter el resto de ingredientes incluida la gelatina (guardar 1/3 de uno de los sobres, para hacer la cobertura) batir a vl. 6 durante unos segundos y programar 9 m. tep. 90 vl. 2 cuando acabe verter sobre la base, dejar que se enfrié y meter en la nevera, cuando haya cuajado, hacer la cobertura calentar 40 ml. de agua cuando este caliente añadir la gelatina, disolver bien y añadir otros 40 m. de agua fría, remover para que se temple y verterla sobre la tarta ya cuajada.


                                           La hice para el cumple de mi chico.... 6 años!!!!!


No hay comentarios: