EMPANADICAS DE MORCILLA Y PERA

Isabel (de Tarazona) me recordó el otro día esta empanada que hace tiempo probé y que por tener la mezcla esta de lo dulde y lo salado a mi me encantó.
Esta vez me dió pereza ponerme a hacer masas, así que compré obleas de empanadillas y se me ocurrió la idea de hacer "empanadicas " pequeñas. Os dejo la idea con la receta, es fácil y rápida. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 Paquete de obleas de empanadillas de La Cocinera

1 Morcilla (yo usé de Burgos, con arroz, por que las de mi pueblo son con cebolla y pensé que quedaría demasiado dulce)

Media cebolla grande o 1 pequeña

1 Pera

1 Huevo

PREPARACIÓN:

Sofreir la cebolla cortada muy fina y a fuego lento, hasta que esté bien doradita. Reservar.

Preparar las empanadillas poniendo la cebolla en la base, encima la morcilla cortada a rodajas, y por último pera cortada también finita. Cerrar las empanadillas. (Yo puse 2 obleas por que la morcilla era grande y si no, no me cerraba).

Pintar con huevo batido y hornear a 180º durante 10 minutos.

Primero la cebolla:

                                               Después la morcilla:

                                        Por último la pera:

Cerramos las empanadillas:

                                             Y ahí el resultado final: