BIENVENIDO A MI BLOG

ESTE BLOG NO PRETENDE SER UNA CLASE DE COCINA NI NADA IMPORTANTE EN ELLA, SIMPLEMENTE UNA FORMA DE DIVERTIRME, ENTRETENERME Y DISFRUTAR DE UNA DE MIS GRANDES PASIONES ¡COCINAR!

miércoles, 4 de mayo de 2011

TIMBAL DE CALABACÍN

Ahí va una receta más de las que me invento para no sufrir demasiado la dieta.... y es que tanto tiempo comiendo sólo verduras al final ya no se qué hacer para no aburrirme de ellas. Así que me paso el día estrujando el coco a ver qué hago con el calabacín y la berenjena que están en la nevera...jajaja....
La verdad es que este timbalico de calbacín está requetebueno, es fácil y en el microondas, así que de calorías pocas, pocas... o sea que IDEAL para mi...jajaja...

INGREDIENTES:
1/2 Calabacín
1 patata mediana
1/2 cebolla de fuentes
Queso rallado
sal y pimeinta
aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Cortar el calabacín, la patata y la cebolla como si fueseis a hacer una tortilla. Disponer en una fuente que admita microondas y rociar con un chorrito de aceite de oliva, otro de agua, sal y pimienta.
Poner el microondas 10 minutos (remover a mitad del tiempo).
Disponer en un plato con un molde de emplatar por capas: patata, calabacín, cebolla y queso (así 2 veces).
Poner en el horno a 180 grados 5 minutos y otros 5 minutos a gratinar.


                                                            Preparado para hornear...
                                                  Uno para cada uno, pero la verdad es que nos hubiésemos comido media docena....
                                                 A punto de zampárnoslo....

No hay comentarios: