COCA AL REVÉS

Últimamente triunfa en casa esta receta que mi madre pilló de Antena Aragón en uno de esos programas que ella ve por las tardes... vamos, que de casualidad descubrimos esta forma de hacer una coca de hojaldre y que sale Buenísima.

Ingredientes:

- Alcachofas en conserva (esta vez no puse por que no tenía)

- Calabacín

- Tomates cherry

- Anchoas en aceite

- Queso de cabra

- Cebolla pochada

- Hojaldre

En una bandeja de horno se van poniendo capas por el orden de los ingredientes. Por ultimo se tapa con el hojaldre y se hornea a 180º,  30 minutos, arriba y abajo.

Para servir se le da la vuelta con cuidado de no quemarse con el aceite. Espolvorear con pimentón dulce rojo.

antes de entrar en el horno:

Lista para comer...

-Pimentón rojo dulce para adornar